Кокосовая стружка оптом

Кокосовая стружка — это измельчённая и высушенная мякоть спелого кокоса. Она может различаться по размеру частиц и подразделяется на несколько видов — крупная, средняя, мелкая.

Продукт, полученный в результате грубого помола, носит название «корс» и менее ценен по сравнению с другими видами. Стружка «медиум» представляет собой гранулы средних размеров, содержащие много жира. Наиболее ценным считается мелкий помол — этот продукт называется «файн» и имеет высокие жировые показатели. Эта стружка дороже других и характеризуется высокой пищевой ценностью.

Применение

Кокосовая стружка оптом для применения:

• при производстве продуктов питания (глазированных сырков, мюсли, мороженого, молочных коктейлей, десертов и др.) — благодаря мякоти кокоса такие изделия получаются очень аппетитными и ароматными;
• при изготовлении кондитерских изделий (печенье, конфеты, торты, пирожные, батончики и др.). Также может использоваться в качестве посыпки, декоративного украшения. Мякоть кокоса добавляют в начинку изделий и применяют в виде обсыпки рулетов, конфет, печенья, украшают ей коктейли;
• в косметологии — кокосовая стружка нередко выступает в роли ингредиента очищающих средств с бережным воздействием. Мелкие частички эффективно удаляют ороговевшие клетки кожи, не раздражая её. Также кокосовая стружка обладает увлажняющим и питательным эффектом. Измельчённую кокосовую мякоть могут добавлять в мыло, скрабы, пилинги, гели для душа, шампуни, маски для волос.

Свойства

Кокосовая стружка обладает пористой структурой и содержит большое количество пищевых волокон, благодаря чему способствует очищению кишечника и улучшает пищеварение. Также замечено благотворное влияние стружки на состояние волос и ногтей при регулярном употреблении.

Продукт содержит большое количество витаминов и минералов.

Содержание макроэлементов на 100 г продукта:

• натрий — 260 мг;
• калий — 230 мг;
• фосфор — 107 мг;
• магний — 90 мг;
• кальций — 15 мг;
• марганец — 2,4 мг;
• железо — 1,9 мг.

Содержание микроэлементов в 100 г продукта:

• цинк — 1,8 мг;
• медь — 0,8 мг;
• селен — 18,5 мкг.

Также продукт содержит витамины C, E, PP и большой набор витаминов группы B. Присутствует и клетчатка, способствующая очищению организма (4,5 г на 100 г).

Благодаря большому содержанию полезных жирных кислот (лауриновой, олеиновой, миристиновой, пальмитиновой) кокосовая стружка благотворно воздействует на организм, а именно:

• улучшает работу системы ЖКТ;
• укрепляет стенки сосудов;
• повышает активность;
• улучшает иммунитет;
• способствует укреплению памяти;
• позитивно влияет состояния органов зрения и слуха.

Доставка и оптовые цены в Москве

Наша компания предлагает купить кокосовую стружку оптом в мешках, соответствующих всем требованиям установленных стандартов, ГОСТов.

Мы предлагаем выгодные условия для наших клиентов и доставляем пищевые ингредиенты от 1000 кг бесплатно по Москве и Московской области. Перевозка по России осуществляется в соответствии с тарифами транспортной компании.