Какао порошок

Какао-порошок, как пищевой ингредиент, используется в качестве полуфабриката при изготовлении ряда кондитерских изделий. Но основным его назначением является приготовление напитка: чем мельче помол и чем дольше частицы удерживаются во взвешенном состоянии – тем выше качество напитка.

В его бобах содержится масса полезных веществ, таких как тонизирующие элементы.

В состав порошка входят: растительный белок, флавоноиды, углеводы, органические кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, крахмал, сахар, насыщенные жиры, углеводы, пищевые волокна, витамины группы а также множество минералов.

Сегодня же можно встретить огромное разнообразие производных какао-продуктов из порошка. Самыми распространенными разновидностями продукта являются:

• какао-порошок, который применяют для получения напитка;
• какао-напиток, который готовят с применением кипятка или молока.

Кроме того, это основной ингредиент шоколада, а также и концентрированный источник полезных соединений, которые не содержат лишних калорий. Продукт получают из какао-бобов, путем удаления из них масла, он очень богат клетчаткой, антиоксидантами и прочими питательными веществами.

Области применения

Это полезное вещество повсеместно применяется в кулинарии, его активно применяют при выпечке:

• тортов;
• кексов;
• бисквитов.

Вещество в порошковой форме успешно применяется в косметологии при изготовлении масок для волос и кожи. Применение его способствует выравниванию тона кожи, ее смягчению и уменьшению целлюлита.

Свойства какао-порошка

Уникальные свойства, а также вкус и аромат какао-бобов определяются их универсальным содержанием, которое насчитывает свыше трехсот различных элементов. Сюда входят:

• полифенолы;
• кофеин;
• теобромин;
• аминокислоты.

Этот список можно продолжать до бесконечности.

Важно: какао-порошок природный антидепрессант, т.к. в его состав входит фенилэтиламин.

А также вещество способствует улучшению функций головного мозга и снижает риск нейродегенеративных заболеваний путем улучшения кровотока.

Доставка

Наша компания предлагает пищевые ингредиенты оптом, которые соответствуют всем требуемым стандартам и ГОСТам. Мы сотрудничаем на выгодных для клиента условиях, к которым также относится и доставка товаров. Мы предлагаем услуги по доставке на следующих условиях:

• по Москве и области бесплатная (при заказе от 1000 кг.);
• по России с учетом тарифов транспортной компании.

Цены в Москве